お茶で血糖値対策

昨日の投稿では、食べ物の選び方、食べる順番で血糖値スパイクを抑えよう、という記事でした。今日は、飲み物です。

当たり前ですが、甘い飲み物は血糖値を上げます。焼酎とウイスキー以外のアルコール類にも糖分は含まれています。

その他の飲み物と言えば、水とお茶。

水よりも炭酸水の方が色々いい（適当ですみません）と言われるのは、すぐに満腹を感じやすく、そもそも食べる量が減るから、ですね。

お茶で血糖値スパイクを予防

今日の記事のメインは「お茶」です。

お茶に含まれていて、血糖値の上昇を抑える効果のあると言われる成分が下の５つです。

• コーヒー・プーアール・グァバ茶・黒豆茶に含まれるポリフェノール。
• 緑茶・ウーロン茶・紅茶に含まれるカテキン。
• 桑の葉茶の消化酵素α-グルコシダーゼ。
• ルイボスティーのアスパラチン。
• ヤーコン茶のフラクトオリゴ糖。

そして特に、微生物発酵してできるプーアル茶。プーアル茶には、カテキンもポリフェノールも含んでいて「糖尿病にいい」とよく言われるので、聞いた事あるんじゃないでしょうか。ちょっと癖のある味なんですけどね。

飲む時に注意しなきゃいけないのは、カテキンとカフェインの取り過ぎですね。あと、空腹時ではなく食事中がいいらしい。

わたしが愛飲しているお茶で、善玉茶というお茶があります。ノンカフェインなので、空腹時も寝る前にも気にせず飲めます。

以前にもページの下の方で紹介したことがあって、その時はイチョウ葉が血行をよくすると書いた気がするのですが、血糖値にも効果がありそうです。